“E559” nozīmē: Pārtikas uzlabotājs – alumīnija silikāts, kaolīns, skābuma regulētāji, irdinātāji, iespējamā iedarbība – nelielā daudzumā uzskata par nekaitīgu lietošanai uzturā, bet lielākos daudzumos toksisks asinsrites orgāniem, dzimumorgāniem un nervu sistēmai, ieēšana var saasināt nieru un plaušu slimības, konstatēta saistība ar Alcheimera slimību; ES parlaments pieņēmis lēmumu aizliegt alumīniju saturošas piedevas.
Avots: Tēzaurs